冷凍鏡面露點法的主要優(yōu)點是準(zhǔn)確性勇探新路，速度，操作簡便和度傳遞。測量范圍是從0.030到1.000aw試驗，分辨率為±0.001aw, 性為±0.003aw，代表性的是測量時間少于五分鐘開展攻關合作。電容傳感器的好處的價格低廉製度保障，但是不像冷凍鏡面露點技術(shù)一樣準(zhǔn)確或快速。電容儀器測量水分活度的范圍是0到1.00 aw 的有效手段，分辨率為±0.00w統籌推進，性為±0.01w。 有些商業(yè)儀器也可以在五分鐘之內(nèi)測量關鍵技術，但其他電子電容傳感器達(dá)到平衡相對濕度的情況通常需要30到90分鐘了解情況。

 

一、冷凍鏡面理論

 

    在該種類型的水分活度儀中技術研究，樣品在一個裝有鏡面的密封室重要的，一個光學(xué)傳感器，一臺內(nèi)部風(fēng)扇姿勢，和一部紅外溫度傳感器的頂部空間中達(dá)到平衡和諧共生。平衡是指密封室內(nèi)的空氣相對濕度和樣品的水分活度是相同的質生產力。熱電(Peltier)致冷機(jī)地控制鏡面溫度。光學(xué)反射率傳感器探測結(jié)露的臨界點技術交流。紅外光射線在鏡面上定向并反射回光電探測器，當(dāng)露水凝結(jié)在鏡面上時探測出反射率的變化拓展。附有熱電偶的鏡面準(zhǔn)確地測量露點溫度創造更多。內(nèi)部風(fēng)扇維持空氣流通，減少蒸氣平衡時間和控制鏡面的界面層電導(dǎo)率不斷進步。另外工藝技術，熱電堆傳感器(紅外溫度計)測量樣品表面溫度。露點和樣品溫度兩個數(shù)據(jù)可以用來確定水分活度規模。在水分活度測量期間近年來， AquaLab重復(fù)測定露點溫度，直到蒸氣達(dá)到平衡發展目標奮鬥。自以溫度測定為基礎(chǔ)的測量法出現(xiàn)技術先進，校準(zhǔn)變得可有可無，而是用標(biāo)準(zhǔn)鹽水溶液檢查儀器的正確功能延伸。如果有問題健康發展，鏡面極易拆卸，并且能極短的時間內(nèi)清洗干凈大數據。

 

二長效機製、電容傳感器理論

 

    一些水分活度儀器用電容傳感器來測量水分活度。這樣的儀器使用由一個吸濕聚合物和聯(lián)合電路構(gòu)成的傳感器發(fā)送相關(guān)信號給ERH數字技術。傳感器直接測量空氣周圍的ERH奮戰不懈。這個ERH只有在樣品和傳感器的溫度相同的時候，與樣品的水分活度相等措施。自從這些儀器將電信號與相對濕度起來大大縮短，這種傳感器就必須用已知標(biāo)準(zhǔn)的鹽水來校準(zhǔn)。再加上更高要求，ERH只有在樣品和傳感器的溫度相同的時候越來越重要的位置，與樣品的水分活度相等，一些電容傳感器需要在30到90分鐘的時間來達(dá)到溫度和蒸氣的平衡共同學習，用這種方法的類型要準(zhǔn)確的測量順滑地配合，對溫度控制要求的要求很高。